해물부추전
- 등록일 :
- 2017-06-29
- 작성자 :
- dms***
- 조회수 :
- 973
- 간단설명
- 한지와 청양고추 송송썰어서 비오는날에는 부추전!
- 재료
- 부추 한지 청양고추 부침가루 양파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, 혼술
해물부추전
해물부추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부추 한묶음(오백원짜리 동전 크기만큼 집으면 부추2장정도 구울수있다)
한치한마리
양파 4/1개 청양고추한개
부침가루
STEP 2
부추는 흐르는 물에 흙을 제거 하고 식초물에 1분정도 담가두었다가 깨끗하게 세척한다
STEP 3
끝쪽은 잘라서 버리고 손가락 두마디정도 크리고 잘라준다
STEP 4
부추, 양파, 청양초 채썬 한치를 넣고 반죽
부침가루+물은 반죽이 되직할정도 맞처서 조금씩 넣어가면서 반죽
STEP 5
기름을 두르고 팬에 바삭하게 구워주면 끝!!
간단하게 뚝딱 만들어서 비오는날 별미 부추전에 막걸리 한잔 하기 좋은날이에요~^^
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