동원몰

참치김치찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

얼마전 동원몰 이벤트인 「참치를 잡아라」에서 당첨된 참치넣고 김치찌개 만들었어요.
오늘은 고추참지와 살코기참치를 넣었네요.

STEP 2

먼저 냄비에 카놀라유를 조금 넣고 김치를 볶아주었어요.
양파를 같이 넣어서 볶다가 고추가루를 넣고 리챔도 넣고 같이 볶아줍니다.

STEP 3

김치가 푹 볶아지면 육수를 넣고 한번 끓으면
참치넣고 두부도 넣고 푸욱 오래 끓여주면 됩니다.
저는 김치찌개 끓일때 좀 오래 끓이는 편이예요.
육수는 멸치+다시마+온갖채소 등을 넣고 끓인 육수입니다.
한꺼번에 많이 끓여서 냉동실에 얼려두고 사용하고 있어요.

STEP 4

센불에 한번 끓고나면 중불이하로 오래 푹 끓여주었어요.

STEP 5

완성된 김치찌개입니다.
김치찌개만 있으면 밥 한공기 뚝딱입니다.