파프리카 고추 된장무침
- 등록일 :
- 2017-02-21
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 1015
- 간단설명
- 파프리카와 고추 넣고 된장에 무쳐 간단하게 만들수 있는 밑반찬이랍니다
- 재료
- 아삭이 고추 6개, 삼색 파프리카 1/2개씩*양념*된장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 꿀 1스푼, 다진마늘 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파프리카 고추 된장무침
파프리카 고추 된장무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삼색 파프리카는 가운데 씨 부분은 빼고
먹기 좋게 사각 썰기 해 주세요~
STEP 2
아삭이 고추는 끝부분과 꼭지부분은 조금 잘라내고
파프리카와 비슷한 크기로 썰어 주세요~
STEP 3
분량의 양념을 담고 잘 저어 주면
무침 양념이 만들어 져요~
맵지 않은 고추라 약간 매콤한 맛도 나게
고춧가루도 넣었는데 기호에 따라 빼도 되고
꿀 대신 올리고당 넣어도 좋아요~
STEP 4
만든 양념에 파프리카와 고추 넣고
살짝 버무린 후 참기름과 깨 넣고 마무리하면 완성되요~
STEP 5
넉넉히 만들어 두면 일주일 정도는 먹을수 있어요~
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