버섯을 넣은 잡채
- 등록일 :
- 2016-12-22
- 작성자 :
- jux***
- 조회수 :
- 1042
- 간단설명
- 고기 대신에 각종 버섯 등 야채를 넣어 잡채를 만들었어요.
- 재료
- 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 목이버섯, 양파, 당근, 당면 등 각종양념
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
버섯을 넣은 잡채
버섯을 넣은 잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
표고버섯,느타리버섯, 팽이버섯, 목이버섯, 당근, 양파를 썰어 준비하여
볶아줍니다. 당면도 삶아 줍니다.
STEP 2
당면을 삶아 물기를 제거 후 프라이팬에 참기름, 간장을 넣고 볶아 줍니다.
간도 베고 쫄깃한 맛이 더 오래가는것 같아요.
STEP 3
볶아준 각종 버섯과 야채와 당면을 볼에 넣고 마늘, 간장, 깨, 참기름을
넣어 버무려 줍니다. 고기 대신에 각종 버섯과 야채를 넣어 잡채를
해 주었어요. 쫄깃한 당면과 버섯의 고소함이 함께 합니다.
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