효자반찬 달걀찜!
- 등록일 :
- 2016-12-15
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 1000
- 간단설명
- 간단하게 뚝배기에 끓여서 후루룩 떠먹는 달걀찜
- 재료
- 달걀, 새우젓, 부추, 육수(쌀뜨물)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
효자반찬 달걀찜!
효자반찬 달걀찜! 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 뚝배기에 육수나 쌀뜨물과 새우젓을 넣고 끓여줍니다.
STEP 2
달걀을 섞어놓고 부추를 넣어줍니다.
대파나 쪽파, 양파, 당근 등을 넣어줘도 좋습니다만,
저는 쪽파나 부추만 넣은것이 제일 맛나더라구요.
STEP 3
새우젓을 넣은 육수가 끓으면 풀어놓은 달걀물을 뚝배기에 넣어줍니다.
STEP 4
센불에서 끓여주며 숟가락으로 계속 저어줍니다.
달걀이 어느정도 뭉쳐지면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 익혀줍니다.
STEP 5
완성된 달걀찜입니다.
부들부들 따뜻한 달걀찜 한숟가락 드셔보셔요~
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