입맛돋는 오이 닭무침
- 등록일 :
- 2016-10-24
- 작성자 :
- wjd***
- 조회수 :
- 1334
- 간단설명
- 닭한마리가 싸게 팔길래 몇마리 사왔어요~ 진한 닭곰탕 끊여먹고 남은 닭고기로 입맛돋는 닭무침 만들었답니다!!
- 재료
- 닭가슴살, 오이, 양파, 고춧가루, 갖은양념
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 손님접대/술안주, 혼술
입맛돋는 오이 닭무침
입맛돋는 오이 닭무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이는 채를 썰어서 소금에 절이고(10분정도), 양파는 채썰어 놓고
삶은 닭고기는 너무 작지 않게 먹기 좋은 크기로 찢어주세요
STEP 2
찢은 닭고기에 고춧가루 큰2 + 고추장 큰4 + 간장 큰2 + 식초 큰1-2 + 올리고당 큰1
+ 설탕 큰1-2 + 후추, 다진파, 다진마늘, 깨소금 을 넣고
STEP 3
골고루 무쳐주세요
STEP 4
물에 한번 헹구고 손으로 물기를 짜낸 절인오이와 채썬양파도 넣고
STEP 5
한번 더 골고루 무쳐주시면 끝~
- 기호에 따라 소금, 설탕으로 간을 맞춰주세요^^
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