비율완벽 떡볶이
- 등록일 :
- 2016-08-30
- 작성자 :
- hns***
- 조회수 :
- 925
- 간단설명
- 고추장, 고춧가루, 간장의 비율과 화룡점정 올리고당을 알면 100%맛있는 떡볶이
- 재료
- 떡볶이 떡, 어묵(없어도 됨), 양파 등 냉장고 안 짜투리 야채들(양배추, 파 등등), 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 볶음/조림, 간식/도시락,
비율완벽 떡볶이
비율완벽 떡볶이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 떡볶이소스만들기(고춧가루 1.5 고추장 1 간장 2 비율)
2. 끓는물에 야채를 넣고 물이 잠길정도로 붓고 보글보글끓으면
3. 떡 넣고 양념투하!
* 팁!! 냉동해놨던 떡이라도 미리 불리지 마세요. 떡이 세로로 갈라져요 ㅠㅠ 그냥 넣어도 됩니당!
4. 설탕 3스푼넣고 보글보글끓이기
5. 마지막에 올리고당 0.5스푼 넣고 섞어주면 윤기 좌르르르 떡볶이 완성~^^
6. 치즈를 넣고 오븐에 살짝 돌리거나 사진처럼 파마산 치즈가루를 뿌리면 덜 맵고 더 맛있는 치즈 떡볶이가 됩니당^^
** 비율만 기억하세용~ 올리고당 0.3, 고추장1, 고춧가루1.5, 간장2, 설탕3
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