카레우동
- 등록일 :
- 2016-06-15
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 987
- 간단설명
- 카레를 부어 만든 우동요리!!
- 재료
- 양파, 호박, 당근, 올리브유, 물, 고형카레, 생면사리, 돼지고기, 후춧가루, 미림, 대파, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 일식, 면/만두, 일상식,
카레우동
카레우동 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파, 호박, 당근은 손질후 얇고 길게 썰어 줍니다
냄비에 올리브유 두르고 야채를 넣고 볶아 줍니다
여기에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다
끓으면 고형카레를 넣고 카레를 만들어 줍니다
？(우동용 카레라서 좀 묽고 진하게 만들어 주었어요)
돼지고기는 살코기 부분으로 얇게 썰어서 프라이팬에 넣고 후춧가루, 미림을 넣어 볶아 줍니다
대파는 흰부분으로 깨끗이 씻어 송송 썰어 줍니다
시판 생칼국수면을 준비하여 끓는 물에 넣어 삶은후 찬물에 헹구어 줍니다
그릇에 면을 담고 카레를 부은후 볶은 돼지고기와 대파를 올리고 깨를 뿌려 줍니다
STEP 2
일본스타일 카레우동을 만들어 보았어요~~~
일반적은 카레라이스의 카레보다는 좀 더 묽고 진하게 만들어서
면에 넣어 같이 섞어 먹으면 된답니다
야채들은 길게 썰어서 끓이면 면과 같이 먹기에도 좋고
돼지고기는 담백하게 구워서 같이 먹으면 돼지고기의 풍미도 있고 맛있게 즐길수 있어요
생대파를 넣었더니 대파의 향이 좋고, 식감도 아삭하니 참 좋아요^^
- 이전 레시피
- 대파 닭볶음탕
- 다음 레시피
- 김치말이국수&떡갈비
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )