대파 닭볶음탕
- 등록일 :
- 2016-06-15
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1469
- 간단설명
- 대파를 듬뿍 넣어 만든 닭볶음탕요리
- 재료
- 생닭한마리, 양파, 청양고추, 마늘, 생강, 고춧가루, 고추장, 후춧가루, 미림, 설탕, 대파？, 감자
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식,
대파 닭볶음탕
대파 닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대파는 넉넉히 손질하여 깨끗이 씻어 줍니다
각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어 줍니다
마늘과 생강, 청양고추는 다져 줍니다
양파는 적당한 크기로 썰고 감자는 통으로 넣어 줍니다
압력솥에 닭고기를 넣고 야채들을 넣은후 양념을 넣어 고루 잘 버무려 줍니다
여기에 감자도 넣고 물을 자작하게 부은후 압력솥 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다
익힌 닭볶음탕은 냄비에 담아 줍니다
여기에 중앙에 대파를 듬뿍 올리고 뚜껑을 덮은후 대파를 익혀 줍니다
마지막에 국물은 소금을 간을 맞추어 줍니다
STEP 2
이런 닭볶음탕을 계속 끓이면서 먹으면 더욱 맛있잖아요
대파가 넉넉히 들어가서 대파의 달큰함이 아주 좋아요
달달한 대파를 닭고기에 싸서 먹으면 정말 맛있고
씹는 식감도 좋고, 국물도 진해져서 더욱 맛있답니다
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