일본식 소고기덮밥
- 등록일 :
- 2016-04-12
- 작성자 :
- wjd***
- 조회수 :
- 2942
- 간단설명
- 척아이롤을 구워먹고 남아았네요~ 다시 구우면 딱딱하고 맛없고~ 어떻게 맛잇게 먹을까하다가 간단하게 일본식 소고기 덮밥!!
- 재료
- 척아이롤, 불고기양념, 계란, 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 일상식,
일본식 소고기덮밥
일본식 소고기덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 고기는 핏물을 빼고 살짝 구워주셔도 되고, 후추+참기름으로 살짝 밑간해주셔도 되요^^
2. 다진마늘+다진파+조금 굵게 채썰은 양파+고기와 소금 한꼬집, 후추, 참기름과 함께 볶아주세요
- 생고기던지 구운고기던지 함께 넣어서 볶아주세요
STEP 2
고기와 양파가 충분히 익으면, 최대한 쯔유와 비슷한!! 양념을 넣고 졸여주세요
- 쯔유 만들때 다시마 국물 등등을 넣는데, 해물맛 조미료가 그맛을 낸답니다^^
소고기 덮밥 양념 물 50ml + 간장 큰4 + 참기름 큰1 + 후추, 참기름 + 해물맛 조미료 한꼬집
STEP 3
국물이 반정도 줄고, 양파에도 간장이 베이면 - 계란을 넣고 휘휘 저어주고 반숙이 되면 끝~
STEP 4
요것이 완성된 덮밥소스의 모습
STEP 5
그릇에 밥을 놓고 만들어 놓은 덮밥 올려주세요^^
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