오징어 미역국
- 등록일 :
- 2016-03-21
- 작성자 :
- je9***
- 조회수 :
- 2713
- 간단설명
- 오징어와 미역의 만남으로 영양도 담뿍!!
- 재료
- 오징어, 미역, 참기름, 후추, 소금, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식,
오징어 미역국
오징어 미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 오징어는 깨끗히 씻어서 칼집을 내고 물에 데친후에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
- 몸통이 먹기 좋은것 같아서~ 데친물은 라면끊일때 물대신 추천요^^
2. 불려놓은 미역은 먹기 좋게 썰어주시고, 다진마늘도 넉넉히 준비해주세요
- 미역은 하루전날 물에 담가 놓으시면 좋겠죠?!^^
STEP 2
그릇에 오징어, 미역, 다진마늘과 참기름 큰4 + 후추 작1 + 소금 작1을 넣고 볶아주세요
- 중약불에 볶아주세요~ 타지않게요^^
STEP 3
마늘익는 냄새가 나면, 물을 넣고 10~15분 정도 끊여주시고, 간은 소금으로 해주시면 끝~
STEP 4
- 오래 끊일수록 먹기도 좋고 맛이 우러나 좋답니다^^
- 간은 간장으로 하셔도 되지만, 색이 검어지고, 간장맛이 강해질수 있어서 소금추천요!!
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