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엄마가 만든 보리술빵 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1. 먼저 콩을 삶아요.
땅콩, 밤콩, 검은콩, 병아리콩..
집에 있는 콩을 모아모아.. ㅋㅋ？

STEP 2

2. 보릿가루에 막걸리와

STEP 3

3. 물을 붓고 거품기로 저어주세요.
덩어리지지 않게..
반죽이 걸쭉하게 되도록.

STEP 4

4. 걸쭉하게 만든 반죽에 삶은 콩의 반을 넣고 섞은 다음
면보를 깐 찜기에 반죽을 부어주세요.

STEP 5

5. 그리고 난 다음 여분의 콩을 반죽 위에 올리고 쪄 주세요.
그리고 중간에 살짝 뚜껑을 열어 보았더니 부풀어 올라왔네요..
신기, 방기해요..ㅋㅋㅋ

STEP 6

6. 30~40분 정도 찌다 젓가락으로 찔러보세요.
찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성!!!
다 익었는 거랍니다.

STEP 7

김이 모락모락..
어머니께서 케이크처럼 8등분으로 썰었어요.

STEP 8

우왕~~ 정말 잘 부풀었죠.
먹음직스럽죠? ㅋㅋㅋ

？뜨끈할 때 먹어도..
식고 난 뒤 먹어도...
떡집에서 사먹었던 것 보다
달지 않고 담백하니
훨씬 맛있었어요.
저희 어머니 솜씨에 저도 반했답니다.
엄마 최고 ~~!!

STEP 9

엄마가 만든 보리술빵.. ㅋㅋㅋ？
？집에서도 먹고
이쁘게 포장해 주변 사람들에게 선물도 하고...
주변사람들에게
선물로 줬더니 정말 반가워 하더라구요.
어렸을 때 먹었는데？
정말 오랜만에 보는 거라고..
맛있다고..
추억도 떠올리고
맛있게도 먹고
보리술빵 하나로
모든 사람들이 너무나 행복했답니다.