소고기 깻잎말이
- 등록일 :
- 2016-02-02
- 작성자 :
- wjd***
- 조회수 :
- 2124
- 간단설명
- 소고기와 잘 맞는 음식 궁합을 찾아보았는데요, 깻잎하고 당근이 좋다고해서^^ 마침 있던 팽이버섯까지 넣어서 돌돌 말아보았답니다>ㅇ<
- 재료
- 부채살, 당근, 팽이버섯, 깻잎, 참기름, 간장, 올리고당, 후추, 다진파, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 손님접대/술안주,
소고기 깻잎말이
소고기 깻잎말이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
(해동하고 핏물을 뺀)호주산 부채살을 얇게 칼집을 내고 불고기 양념해주세요
<불고기 양념> 간장 큰4 + 참기름 큰2 + 올리고당 큰1.5 + 후추 + 다진파 + 다진마늘
STEP 2
당근은 채썰어서 한번 볶아주시구요, 팽이버섯과 깻잎을 준비해주세요
STEP 3
깻잎 한장에 당근을 먼저 말은 후,
다른 한장에 팽이버섯과 당근말은 깻잎을 놓고 함께 말아주세요
- 함께 말아도 괜찮아요^^
STEP 4
불고기 양념이 된 고기로 돌돌말아주세요
STEP 5
프라이팬에 노릇하게 구워주세요
STEP 6
예쁘게 담아주세요^^
관련상품
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[대명축산식품] 호주산 부채살 500g
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