치킨텐더
- 등록일 :
- 2015-11-30
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1717
- 간단설명
- 집에서 푸짐하게 즐기는 치킨튀김요리
- 재료
- 국내산 닭가슴살 한팩, 소금, 설탕, 요리에한수 식물성, 해물굴소스, 후춧가루 다진마늘, 다진생강, 고춧가루, 튀김가루, 식용유, 달걀, 우유,
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 일상식,
치킨텐더
치킨텐더 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭가슴살은 적당한 두께로 썰어주고 볼에 담아줍니다
여기에 각종 재료를 넣어 양념해 주고 잠시 재워 둡니다
볼에 튀김가루를 적당히 넣고 달걀도 깨뜨려 넣고
우유를 부어가며 묽게 반죽을 만들어 줍니다
양념한 닭가슴살은 튀김가루에 한번 묻혀 줍니다
다시 반죽에 넣어 묻히고 마지막으로 튀김가루를 꾹꾹 눌러가며 묻혀 줍니다
(이렇게 하면 튀겼을때 튀김옷이 꽃처럼 되고 더욱 바삭한 식감을 즐길수 있어요)
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 온도가 오르면 닭가슴살을 넣어 노릇하게 튀겨 줍니다
(닭고기는 얇고 가슴살이여서 두번 튀기지 않아도 된답니다
STEP 2
우와!!! 푸짐한 치킨텐더 완성이예요~~
솔직히 패스트푸드점의 치킨텐더 맛있지만 크기도 작고 가격이 비싼편이잖아요
저렴한 닭가슴살 한팩 사서 집에서 정성스레 만들면 더욱 맛있고 푸짐하게 즐길수 있답니다
닭가슴살의 반죽을 여러번 입혀서 튀김옷이 바삭하고 더욱 맛있는 치킨텐더가 되었어요^^
STEP 3
이제 치킨텐더는 집에서 깨끗하고 푸짐하게 만들어
온가족이 즐겨 보시면 좋을것 같아요!!
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