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동원 캔꽁치로 만든 캔꽁치김치찜

동원 캔꽁치로 만든 캔꽁치김치찜

등록일 :
2015-08-23
작성자 :
cjh***
조회수 :
3313
간단설명
제철에 잡아서 만든 동원 캔꽁치를 넣어 만든 김치찜
재료
캔꽁치400g, 배추김치, 양파, 솔치육수200ml, 생강가루, 마늘, 된장, 고추가루, 청양고추, 대파
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식,
요리과정
STEP 1
바닥에 양파를 깔아서 타는것을 방지하고 맛을 좋게합니다.

양파 1/2개를 채썰어 밑에 깔고 배추김치를 통째로 찢어서 올려줍니다.

STEP 2
국물과 꽁치를 함께 넣어주어야 더 맛있습니다.

제철에 잡은 꽁치로 만들어서 더 맛있다는 캔꽁치 1캔을 국물과 함께 올립니다.

STEP 3
솔치로 육수를 내어 구수함을 더했습니다.

솔치육수200ml에 대파, 청양고추, 생강가루, 조선된장1스푼과 고추가루 1스푼을 넣은 양념을,
골고루 끼얹어서 불에 올린다음 끓기 시작하면 중불에 17분정도 국물을 끼얹어 주면서 끓이면 완성입니다

STEP 4
캔꽁치 1개로 4인가족 한끼 먹을 김치찜이 됩니다.

캔꽁치 1개만 넣고 끓였는데 생각보다 양이 꽤 많습니다.

STEP 5
앞접시에 1인분씩 담아서 드시면 됩니다.

배추김치에 캔꽁치만 넣었는데도 구수하고 감칠맛나게 맛이 정말 좋습니다.
꽁치는 맛있는 생선인데 가시가 너무 많아서 먹기힘든데 캔꽁치는 뼈째 먹을수 있어서 좋습니다.

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