황태 계란말이...
- 등록일 :
- 2015-06-11
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 1367
- 간단설명
- 계란말이 속에 구수한 황태를 넣어 만든 저만의 계란말이를 만들어 봤답니다
- 재료
- 계란, 황태채, 대파, 어린잎채소, 소금, 기름 초고추장~고추장, 케첩, 식초, 매실청, 황설탕, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식,
황태 계란말이...
황태 계란말이... 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
황태는 부드러워지도록 물에 살짝 헹궈 체에 받혀 물기를 제거해 두고
대파는 잘게 썰어 계란 푼 물에 넣고 소금 약간 넣어 주세요~
팬에 기름을 두르고 계란을 부어 준 다음 그위에 황태를 가지런하게
한쪽에 올린 후 돌돌 말아 주면 계란말이는 완성~
초고추장은 위에 적힌대로 넣고 잘 섞어 주세요~
STEP 2
접시에 황태 계란말이를 한입크기로 썰어 가장자리에 담고
가운데는 어린잎 채소를 올려 주세요~
그위에 초고추장을 뿌려 같이 섞어 먹으면 되요~
황태가 들어가 구수하니 계란과 안 어울릴 듯 하지만 계란말이 속에
넣으니 넘 잘 어울리고 안주로 먹어도 좋답니다
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