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홍합버터구이&매콤야채초무침

홍합버터구이&매콤야채초무침

등록일 :
2015-06-03
작성자 :
ice***
조회수 :
2248
간단설명
홍합과 생야채로 만든 캠핑술안주요리
재료
각종 생야채, 고추장, 고춧가루, 간장, 미림, 파인애플잼(올리고당), 식초, 참기름, 깨, 생홍합, 버터
조리시간
조리시간 30분이내
분류
간식, 나물/샐러드, 손님접대/술안주,
요리과정
STEP 1
홍합과 생야채로 만든 캠핑술안주요리

각종 생야채는 손질후 채를 썰어 줍니다
볼에 양념재료를 넣고 고루 잘 섞은후 야채에 부어 살살 버무려 줍니다
미리 살짝 삶아둔 홍합살은 버터를 넣은 프라이팬에 넣어 한번 구워줍니다

STEP 2
홍합과 생야채로 만든 캠핑술안주요리

각종 있는 대로 야채들은 사용하여 초고추장에 버무리고
홍합은 버터를 넣어 살짝 다시 볶듯이 구워주고
이대로 같이 먹으면 홍합살은 버터에 구워 고소하면서 탱글하고
야채는 매콤달콤 아삭하니 아주 맛있답니다

캠핑이나 야외에서 간편하게 만들어 먹을수 있고
홍합버터구이만 해서 아이들 영양간식으로도 아주 좋아요^^

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