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두부오니기리 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

집에 있는 각종 야채는 손질후 다져 줍니다
프라이팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 후춧가루 뿌린후 살짝 볶아 줍니다
두부는 반모정도 준비하여 물기를 짜고 손으로 으깨어 줍니다
볼에 밥을 두공기 담고 으깬 두부를 넣고 볶아둔 야채도 넣어 줍니다
조미김은 가위로 길개 잘라서 넣어줍니다
가쓰오부시도 한큰술 넣고 맛간장 2큰술, 소금 약간을 넣어 고루 잘 섞어 줍니다
맛간장을 넣어 간을 해 주었어요
삼각주먹밥 스타일로 모양으로 만들어 줍니다
(삼각틀을 이용하면 좋고, 저는 그냥 만들었더니 모양이 제각각이네요.. 삼각틀을 하나 장만해야겠어요^^)
(아이들과 같이 만들어도 아주 좋아요)
프라이팬에 기름을 두르고 삼각주먹밥을 올린후 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다

STEP 2

일본의 주먹밥 오니기리에 두부와 김을 넣어 만들어 보았어요
담백하면서 겉은 바삭하고 속은 두부가 들어가서 촉촉하고, 조미김을 넣어 더욱 맛있답니다

이런 주먹밥은 차게 먹어도 맛있지요^^
아이들과 같이 만들면 재미도 있고, 아이들도 잘 먹을것 같아요