맛살야채덮밥
- 등록일 :
- 2015-05-14
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 2642
- 간단설명
- 맛살과 야채, 버섯을 넣어 만든 덮밥요리
- 재료
- 맛살, 호박, 대파, 다진마늘, 다진생강, 팽이버섯, 양배추, 달걀 식용유, 고춧가루, 굴소스, 간장, 올리고당, 미림, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 밥/죽/스프, 일상식,
맛살야채덮밥
맛살야채덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
맛살은 적당한 길이로 썰어 손으로 찢어 줍니다
팽이버섯도 밑둥을 자르고 손으로 찢고 각종 야채는 손질후 채를 썰어 줍니다
프라이팬에 식용유와 참기름을 반반 붓고 다진마늘, 다진생강, 대파를 넣고 먼저 볶아 줍니다
여기에 야채와 맛살을 넣고 양념을 넣은후 센불에서 재빨리 볶아 줍니다
마지막에 팽이버섯과 양배추를 넣고 고루 잘 섞어주고 물녹말을 부어 걸쭉하게 만들어 줍니다
갓 지은 밥을 그릇에 담습니다
볶아둔 재료를 밥위에 올려 줍니다
달걀프라이를 만들어 곁들입니다
STEP 2
그릇에 모두 담고 참기름, 깨를 뿌려 줍니다
뭐 워낙 후다닥 만드는 요리이고, 그리 어렵지 않아서^^
집에 있는 야채를 모두 채썰어 넣고 맛살만 넣어도
살짝 바닷맛이 느껴지면서 양념도 익숙한 맛이여서 한그릇요리로 손색없네요!!
반찬 없을때나 마땅히 요리재료가 없을때 만들어 먹기도 참 좋겠구요
맛있게 한그릇 뚝딱했어요^^
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )