동원몰

김밥전문점 따라하기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달걀은 볼에 깨뜨려 죽염소금을 넣고 잘 풀어 줍니다
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 달걀을 부어 계란말이를 만들어 줍니다
맛살과 햄을 프라이팬에 넣어 한번 구워줍니다
집에 있는 멸치반찬에 견과류과 청양고추를 넣어 한번 볶음후 식혀 줍니다 (저희집 멸치반찬엔 메뚜기도 들어 있어서 그대로 사용했어요)
어묵은 간장, 올리고당, 물을 부어 조려 줍니다
돼지고기는 얇게 썰고 양파도 채썰고 양념재료를 넣어 잘 버무린후 팬에 기름을 두르고 물기없이 볶아 줍니다 (고추장, 고춧가루, 올리고당, 간장, 후춧가루, 다진마늘, 다진생강, 미림, 참기름)

STEP 2

이렇게 모든 재료들이 준비되었어요^^
견과멸치볶음, 어묵조림, 매운제육볶음, 달걀, 단무지, 햄, 맛살, 오이, 당근, 상추, 깻잎
(당근은 끓는 물에 넣어 살짝 데친후 건져서 준비합니다)
밥에 참기름, 깨소금, 죽염을 넣어 양념해 줍니다
(김밥속에 들어간 재료들이 많기에 밥에는 간을 심심하게 해 줍니다)
김에 밥을 얇게 펴고 상추와 깻잎을 먼저 올리고 어묵조림, 견과류멸치볶음, 매운제육볶음을 각각 올리고 나머지 재료를 올려 김밥을 말아줍니다
속 재료가 많기에 김밥을 얇게 썰어 줍니다

STEP 3

세가지 종류의 김밥이 완성 되었어요^^
김밥전문점처럼 모양이 예쁘게 나오진 않네요 ㅠㅠ
그래도 맛만 있으면 되죠 ㅎㅎㅎ

집에서 재료만 준비하는 정성을 들인다면
김밥전문점 못지 않게 맛있게 푸짐하게 김밥 만들어 온가족이 즐길수 있답니다^^