버섯볶음과호박볶음
- 등록일 :
- 2015-05-05
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1623
- 간단설명
- 버섯과 호박을 간장으로 후다닥 볶아낸 밥반찬요리
- 재료
- 느타리버섯, 당근, 호박, 쪽파, 다진마늘, 식용유, 후춧가루, 맛간장, 황설탕, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식,
버섯볶음과호박볶음
버섯볶음과호박볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
느타리버섯은 밑둥을 자르고 손으로 찢어서 흐르는 물에 흔들어 헹구어 채망에 담아 물기를 제거합니다
당근을 채를 썰어 준비합니다
프라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 먼저 익혀 줍니다
여기에 당근을 넣고 맛간장을 넣고 황설탕도 넣어 볶아 줍니다
마지막에 버섯을 넣고 고루 잘 섞어가며 재빨리 볶아 줍니다
불을 끄고 참기름, 깨를 넣어 줍니다
STEP 2
호박은 깨끗이 씻어 반을 잘라 반달모양으로 썰어 줍니다
쪽파는 송송 썰어 준비합니다
프라이팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 먼저 익혀 줍니다
여기에 호박을 넣고 후춧가루 뿌린후 볶다가 맛간장, 황설탕을 넣고 같이 볶아 줍니다
쪽파를 넣고 잘 섞어가며 볶고 불을 끄고 참기름, 깨를 뿌려 줍니다
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