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돼지고기&닭고기덮밥

돼지고기&닭고기덮밥

등록일 :
2015-04-07
작성자 :
ice***
조회수 :
1638
간단설명
돼지고기와 닭고기를 굽고 볶은야채와 달걀까지 올린 한그릇요리
재료
닭가슴살, 생강, 쌀, 볶은땅콩, 각종 야채, 달걀, 식용유, 간장 후춧가루, 올리고당, 참기름, 돼지고기, 다진마늘, 다진생강, 미림, 후춧가루, 올리고당,
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 밥/죽/스프, 일상식,
요리과정
STEP 1
돼지고기와 닭고기를 굽고 볶은야채와 달걀까지 올린 한그릇요리

솥에 쌀을 넣고 물을 부어 밥을 지어주고 다 지어지면 볶은땅콩을 다져서 넣고 고루 섞어 줍니다
돼지고기 두툼하게 썰어서 양념재료를 넣고 고루 버무려 재워둡니다
집에 있는 야채들은 손질하여 씻어서 채를 썰어 볶아 줍니다
볶으면서 간장, 올리고당, 참기름을 넣어 같이 볶아 줍니다
달걀은 볼에 깨뜨리고 대파를 다져서 넣고 소금, 후춧가루 뿌려 잘 섞어 줍니다
아주 부드러운 오믈렛처럼 익혀 줍니다 (달걀찜을 만들어도 좋아요)
익힌 닭고기와 양념해둔 돼지고기는 프라이팬에 담아 구워줍니다

STEP 2
돼지고기와 닭고기를 굽고 볶은야채와 달걀까지 올린 한그릇요리

밥을 접시에 담고 각종 반찬을 올려서 한그릇요리 형태로 만들어 마치 뷔페음식처럼요^^

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