바지락된장찌개
- 등록일 :
- 2015-03-31
- 작성자 :
- dol***
- 조회수 :
- 1638
- 간단설명
- 구수한 바지락된장찌개
- 재료
- 바지락200g,된장2큰술고춧가루 1작은술 물 2와 1/2컵(500ml)무 50g,청양고추 1개애호박 1/6개,두부 100g, 대파,다진마늘,
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식,
바지락된장찌개
바지락된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1.냄비에 물과 바지락을 넣고 끓인다. 바글바글 끓어오르면 약한 불로 줄이고 바지락 입이 벌어질 때까지 끓인다. 체에 밭쳐 바지락은 건지고 국물은 따로 둔다. 무와 두부는 사방 2cm 크기로 납작하게 썰고 청양고추와 대파는 송송 썬다. 애호박은 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썬다.
2.냄비에 바지락 삶은 물과 된장, 무를 넣고 무가 익을 때까지 끓인다.
3.건져둔 바지락, 두부, 애호박, 청양고추, 대파, 마늘을 넣고 한소끔 끓인다
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