닭고기야볶음고추장&달걀비빔밥
- 등록일 :
- 2015-04-02
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 1933
- 간단설명
- 닭고기가 들어간 볶음고추장을 만들어 비빔밥으로 즐기기
- 재료
- 국내산 닭가슴살, 감자, 당근, 다진마늘, 미림, 후춧가루, 볶은땅콩 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 초정 1큰술, 후춧가루, 물 약간, 참기름？
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식,
닭고기야볶음고추장&달걀비빔밥
닭고기야볶음고추장&달걀비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭가슴살은 다져 줍니다
야채와 땅콩도 다져 줍니다 (견과류는 어떤것을 사용해도 좋아요)
냄비에 들기름과 식용유를 반반씩 붓고 재료를 넣어 후춧가루 뿌린후 볶아 줍니다
여기에 물을 자작하게 붓고 익혀 줍니다
끓고 있는 냄비에 볶음고추장 재료를 넣고 고루 잘 섞어가며 조려 줍니다
어느정도 되직하게 조려지면 불을 끄고 참기름을 떨어뜨려 줍니다
STEP 2
달걀프라이와 김은 구워서 채로 잘라 줍니다
일단 고추장을 볶아서 아주 순한 느낌이고
각종 재료들이 들어가서 씹히는 맛이 참 좋아요^^
이렇게 고추장을 볶음으로 만들면 두고두고 오래 드실수 있어요~~
밥에 넣어 슥슥 비벼 먹으면 참 맛있어요~
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