동원몰

쥐포무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

쥐포무침 필요한 재료

쥐포 10마리



양념장

고추장 4큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술,
다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술

STEP 2

쥐포를 석쇠에 놓고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
잘 구운 다음 가위로 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

단단한 식재료이기 때문에 조금 작게 잘라 주시는게 좋아요
저는 석쇠가 없어서 그냥 구웠더니 조금 탄 곳이 있어요.
석쇠 이용하시면 오그라들지 않게 수시로 편하게 뒤집어가며
타지않게 구울 수 있으니 석쇠 있으시면 이용해 주세요.
저도 하나 사려구요

STEP 3

분량의 양념장을 팬에 넣고 바글바글 끓여주세요.

STEP 4

끓인 양념장의 한 김 나가게 한 다음

잘라둔 쥐포구이를 넣어 버무리기만 하면 되요.

STEP 5

쥐포에 양념장이 고루고루 묻도록 저어주세요.
참 쉬운 밑반찬이죠?
저희 집에선 근님도 아이들도 잘 먹는 매콤달콤쫄깃 밑반찬이랍니다

STEP 6

누구나 좋아하는간단한 밑반찬 쥐포무침이에요
물엿이 들어가 반짝반짝 윤기가 좌르르르 흐르네요
제가 참 좋아하는 밑반찬이랍니다
집에서도 잘 해먹고 여행갈 때도 꼭 만들어 가도 좋아요~