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압력솥돼지고기김치찌개&사리면 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

압력솥에 포기배추김치를 넣어 줍니다
여기에 덩어리 돼지고기도 그대로 넣어 줍니다
김치국물을 두국자정도 붓고 쌀뜨물을 자작하게 부어 줍니다
여기에 후춧가루를 좀 뿌리고 뚜껑을 덮어 익혀 줍니다 (압이 올라오면 약 10분간 익혀 줍니다)
대파는 어슷썰고 두부는 두툼하게 썰어서 준비합니다
김을 빼고 압력솥 뚜껑을 열어 가위로 김치와 돼지고기를 잘라 줍니다
여기에 대파와 두부를 넣고 한소끔 더 끓입니다
어느정도 먹고나면 사리면을 넣어 줍니다
이때 김치찌개 국물을 적다면 쌀뜨물에 김치국물을 섞어서 좀 부어 줍니다
김치찌개에 사리면을 넣어 먹는 맛도 일품이지요^^

STEP 2

일단 김치찌개를 압력솥에 끓이면 짧은 시간에 끓일수 있고 오래 끓인 맛을 느낄수 있어요~~~
김치와 돼지고기의 식감도 아주 적당하고 참 맛있어요^^
맛있어요~~^^

STEP 3

튀기지 않은 사리면이라서 기름기도 없고 느끼함도 없구요
면발이 꼬들하니 참 맛있고 김치찌개 양념이 잘 배어서 더욱 맛있어요^^

STEP 4