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[주꾸미요리]고추장오븐구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

볼에 양념재료를 모두 넣어 양념장을 만들어 준다

STEP 2

볼에 삼겹살을 담고 양념장을 절반 넣어 고루 버무려 준다

볼에 주꾸미를 담고 남은 양념장을 모두 넣고 고루 버무려준다

버무린 삼겹살과 주꾸미는 각각 볼에 담아 뚜껑을 덮은후 냉장고 한나절 재워둔다

STEP 3

오븐팬에 채망을 올리고 기름을 살짝 바른후 양념한 삼겹살과 주꾸미를 가지런히 올린다

201도로 예열된 오븐에서 15~20분정도 구운후 다시 뒤집어서 10분정도 더 구워준다

STEP 4

타지 않고 잘 구워졌지요??^^

오븐에 구우면 기름은 빠지고 육즙은 그대로 있어서 식어도 아주 부드러워요

주꾸미 역시 즙이 많이 빠지지 않고 많이 줄어들지 않아서 아주 부드러우며 졸깃해요

양념들이 아주 잘 배었네요