귤 무전과 귤 배추전...
- 등록일 :
- 2015-02-07
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2064
- 간단설명
- 겨울 제철 과일 귤로 즙을 내어 색이 어여쁜 귤 무전과 귤 배추전을 간다하게 부쳐 봤어요~
- 재료
- 귤, 무, 배추, 튀김가루(부침가루 사용하는게 맞는데 개인적으로 튀김가루로 부친전이 맛있어 튀김가루를 사용했어요~),기름 ,검은깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식,
귤 무전과 귤 배추전...
귤 무전과 귤 배추전... 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
귤을 껍질을 까고 믹서기에 넣어 갈아 귤즙을 만들어 주세요~
만든 귤즙으로 튀김가루에 넣어 귤반죽을 해 주세요~
물은 한방울도 넣을 필요 없고 귤즙으로만 반죽해 주세요~
STEP 2
귤을 동글 납작하게 썰어 귤반죽을 묻혀 후라이팬에 기름을 두르고
앞뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 귤무전 완성되요~
배추도 같은 방법으로 귤반죽에 묻혀 부쳐 주면 되요~
옷이 잘 안 벗겨지게 하려면 마른 밀가루를 살짝 묻혀 부쳐 줘도 된답니다~
STEP 3
완성된 귤무전과 귤배추전이랍니다~
검정깨 조금 뿌려 주었답니다~
귤이 들어가 전이 상큼하고 새콤한 맛이 난답니다~
집에 굴러 댕기는 귤 있으시면 부쳐서 꼭 맛보세요~
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