새싹 계란쌈 꽃다발 샐러드
- 등록일 :
- 2015-02-07
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2462
- 간단설명
- 계란지단에 새싹을 싸서 꽃다발 모양으로 만들어 요거트소스랑 곁들여 먹는 건강 샐러드랍니다
- 재료
- 계란, 새싹, 참나물, 맛살, 소금, 기름 요거트소스~요거트150g, 올리고당1 스푼, 연겨자 1 티스푼, 검정깨, 건크렌베리
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 건강/미용식,
새싹 계란쌈 꽃다발 샐러드
새싹 계란쌈 꽃다발 샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참나물은 끓는물에 소금 약간 넣어 살짝 데쳐 물기를 짜서 줄기 부분만 준비하고
맛살은 5Cm정도로 썰어 결대로 찢어 두고 계란은 잘 풀어 소금 약간 넣어
지단을 부쳐 주면 되요~
STEP 2
계란 지단을 동그란 컵으로 찍어내 동그란 모양을 만들어 주세요~
참나물 줄기를 하나 놓고 계란 지단 놓고 그위에 맛살과 새싹을 올려
계란 양끝을 오므려서 꽃다발 모양으로 묶어 주면 되요~
STEP 3
위에 적힌 분량대로 넣어 잘 섞어 주면 요거트 소스가 완성 되요~
STEP 4
요거트 소스를 곁들여 먹으면 되요~
찍어 먹어도 되고 요거트 소스를 듬？ 뿌려서 먹어도 된답니다~
상큼한 요거트 소스와 함께 먹는 건강 새싹 계란쌈 꽃다발 샐러드랍니다~
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