들깨 福 떡국
- 등록일 :
- 2015-01-25
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 2511
- 간단설명
- 2015년 새해 첫날 만든 멸치 육수 내어 들깨 넣어 만든 들깨 복 떡국이랍니다~
- 재료
- 떡국떡, 달걀, 대파, 김가루, 국간장, 소금, 깨, 후추, 참기름, 홍고추, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 특별한날,
들깨 福 떡국
들깨 福 떡국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 물을 부어 멸치와 대파를 넣어 15분여 끓인후 건더기를 덜어내고
대파는 어슷하게 썰어 놓고 계란은 잘 풀어 두세요~
떡국떡은 물에 한번 헹궈서 체에 받혀 두세요~
STEP 2
계란은 얇게 지단을 부쳐 두고 홍고추는 가늘게 썰어 주세요~
멸치 육수에 국간장 1 스푼을 넣어 색을 내고 들깨가루 2 스푼을 넣고 나서
떡국떡을 넣어 다시 끓여 주세요~
떡이 떠 올라 익으면 마지막에 모자란 간은 소금으로 해 주고 대파 넣고
후추, 깨, 참기름을 넣어 마무리 하면 들깨 떡국이 완성 되요~
STEP 3
완성한 들깨 떡국을 한그릇 그릇에 담고 그위에 김가루를 뿌려 주세요~
계란 지단을 하트모양의 쿠키틀로 찍어 내어 김가루 위에 올려 주세요~
그위에 홍고추를 福 자 로 올리면 들깨 복 떡국 완성 된답니다~
새해 복 많이 받으시라고 들깨 복 떡국 만들어 봤어요~ㅎㅎ
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