홈메이드 부대찌개
- 등록일 :
- 2015-01-07
- 작성자 :
- ozt***
- 조회수 :
- 2477
- 간단설명
- 소세지와 햄, 베이컨을 넣어 만든 의정부식 부대찌개
- 재료
- 소세지, 베이컨, 슬라이스햄, 햇양파, 대파, 청양고추, 배추김치, 다진돼지고기, 롤치즈, 체다치즈, 국시장국, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식,
홈메이드 부대찌개
홈메이드 부대찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소세지는 끓는 물에 데치어 기름기를 제거한후 썰어서 준비한다
STEP 2
슬라이스햄과 베이컨도 끓는 물에 데친후 찬물에 헹구어 썰어서 준비한다
STEP 3
다진 돼지고기는 볼에 담아 청주에 잠시 재워둔다
잘 익은 배추김치도 적당한 크기로 썰어준다
대파도 어슷썰고 햇양파도 굵게 채썰어 준비한다
STEP 4
냄비에 소세지과 야채를 둘러담고 중간에 김치와 다진 돼지고기를 올린다
롤치즈도 둘러 담아주고, 체다치즈 한장을 중간에 올린다
국시장국을 한큰술 붓고 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루 넣고 물을 자작히 부어 끓여준다
끓으면 청양고추를 어슷썰어 같이 넣고 중간불로 맞추어 끓인다
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