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밑반찬으로 좋은 꼴뚜기 볶음

밑반찬으로 좋은 꼴뚜기 볶음

등록일 :
2014-12-16
작성자 :
dlg***
조회수 :
2636
간단설명
꼴뚜기 볶음은 밑반찬으로도 좋지요 꼴뚜기는 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이래요 지방질과 당질이 적은 반면 단백질이 풍부하고 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 들어 있어 동맥경화등을 비롯한 성인병에 효과가 있다고합니다..
재료
재료-골뚜기두주먹. 청주1큰술.참기름. 통깨. 양념장-고춧가루 반큰술. 간장 2큰술, 물엿1큰술. 다진마늘반큰술. 후춧가루 약간.생강가루 약간 청주 1큰술. 포도씨요일 1큰술.
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식,
요리과정
STEP 1
골뚜기는 2번정도 헹궈 찬물에 청주1큰술을 넣고 10분정도 담가둡니다.

1.골뚜기는 2번정도 헹궈 찬물에 청주1큰술을 넣고 10분정도 담가둡니다.

STEP 2
팬에 양념장을 넣어 끓여줍니다..

2. 팬에 양념장을 넣어 끓여줍니다..

STEP 3
꼴뚜기를 넣어 양념이 고루 잘 베이도록 볶아줍니다

3.꼴뚜기를 넣어 양념이 고루 잘 베이도록 볶아줍니다

STEP 4
양념장이 거의 쫄아들 즈음 참기름과 통깨를 뿌려줍니다..

4.양념장이 거의 쫄아들 즈음 참기름과 통깨를 뿌려줍니다..

STEP 5
쫄깃쫄깃한 꼴두기 볶음 완성이예요..

5,쫄깃쫄깃한 꼴두기 볶음 완성이예요..
밑반찬으로도 한번 만들어 보세요..

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