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새싹 골뱅이 비빔밥

새싹 골뱅이 비빔밥

등록일 :
2014-11-08
작성자 :
lov***
조회수 :
2985
간단설명
새싹과 골뱅이를 올려 약고추장으로 초고추장을 만들어 같이 비벼 먹는 다이어트에 좋은 건강 비빔밥
재료
골뱅이캔, 새싹, 약고추장, 메추리알, 식초, 참기름, 깨, 매실청, 식용유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식,
요리과정
STEP 1
새싹 준비하기..

새싹을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
새싹은 홍빛 열무, 적무, 알파파, 클로버, 브로콜리, 적양배추를 준비했어요~

STEP 2
약고추장 넣고 초 고추장 만들기

약고추장에 골뱅이캔 국물, 사과식초, 매실청, 깨, 참기름을 넣고 초 고추장을 만들어 주세요~

STEP 3
골뱅이 잘라 놓기

골뱅이는 비비기 쉽게 반으로 갈라 놓고 초고추장을 준비해 주세요~

STEP 4
메추리알로 미니 후라이 굽기

팬이 뜨거워 지면 기름을 두르고 메추리알을 깨 미니 후라이를 부쳐 주세요~

STEP 5
그릇에 담는 순서

그릇에 밥을 담고 새싹을 올리고 골뱅이를 얹어 주세요~

STEP 6
초고추장과 미니 메추리알 후라이 얹기

초고추장을 얹고 미니 메추리알 후라이를 얹어 비벼 드시면 되요~
김가루를 위에 뿌려 드셔도 좋답니다
밥에 드셔도 살찔 염려 없는 새싹 골뱅이 비빔밥이랍니다~

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