달콤 향긋한 애플파이 만들기 - :D
파이 반죽 재료 : 박력분 300g, 버터 175g, 설탕75g, 계란 1개
토핑 : 사과 400g(2개), 설탕 25g, 빵가루 25g, 시나몬 가루 1ts
레시피
1. 박력분과 설탕을 체친 후 버터를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞어 준다.
2. 계란을 넣어 가볍게 반죽하여 한 덩어리로 만든 다음 비닐에 넣어 냉장고에 30분간 휴지한다.
3. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 5mm 두께의 반달모양으로 썰어둔다.
4. 냉장고에서 꺼낸 반죽을 1/3 과 2/3 등분으로 나눈다.
5. 큰 반죽을 3mm두깨로 밀어서 파이팬 바닥과 옆면에 깔아 준 뒤 빵가루를 뿌리고, 사과 슬라이스를 고르게 깔고
설탕과 시나몬 가루를 골고루 뿌려준다.
6. 남은 반죽은 같은 두께로 밀어 파이팬 위에 덮고 남은 반죽으로 모양틀에 찍어 데코한다.
7. 예열 된 오븐 160도에서 50분간 노릇하게 구워준다.
적당히 달콤하고 사과와 시나몬 향이 향긋한 애플파이가 완성된답니다.
너무 맛나요 만들어 보세여 :D
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