콩나물조림
- 등록일 :
- 2013-09-24
- 작성자 :
- hat***
- 조회수 :
- 3526
- 간단설명
- 콩나물조림은 오래두고 먹을 수 있어요.
- 재료
- 멸치육수,콩나물,소금,마늘,생강약간,참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 생일상,
콩나물조림
콩나물조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
1. 멸치우린 국물에 고추장을 풀어줍니다.
2. 소금약간, 마늘(1), 생강(약간) 넣어 육수를 만들어 줍니다.
3. 육수에 씻어놓은 콩나물을 넣고 숨이 죽을때까지 잘 저어주며 끓여줍니다.
4. 콩나물이 익을때까지 센불에서 끓여줍니다.
5. 콩나물이 아삭하게 잘 익으면, 어슷썰은 파와 깨소금을 넣어 마무리 해줍니다.
##콩나물조림은 무침보다 오래두고 먹어도 되어서 좋고,
비빔밥에 넣어 먹어도 맛있어요.
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