갈비탕
- 등록일 :
- 2013-02-18
- 작성자 :
- hat***
- 조회수 :
- 1609
- 간단설명
- 건강하게 먹고 건강해지세요
- 재료
- 소갈비,무,물,대파,마늘,간장,소금,다진마늘,후추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 손님접대/술안주,
갈비탕
갈비탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
갈비는 토막내어 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.
물을 부어 팔팔 긇어 오르면 갈비를 넣어 끓입니다.
국이 끓어오르면 불을 약하게 하고 고기가 무를때까지 푹 끓여 줍니다.
파와 마늘을 넣고 뜨는 기름과 거품을 걷어 내며 끓여 줍니다.
갈비에 양념장(간장,소금,마늘,참기름,후춧가루)을 만들어 무쳐준 후, 토막썰은 무와 갈비를 넣고 끓여 줍니다.
간장이나 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.
부드럽게 푹익은 갈비고기 양념해 놓은건 갈비찜처럼 따로 먹어도 얌얌.
아이가 너무 좋아하네요.
갈비를 푹고아 고소하고 몸에 좋은 갈비탕~ 추운 겨울엔 딱이랍니다.
- 이전 레시피
- 알배기 도루묵 조림 - :D
- 다음 레시피
- 돼지고기 김치찌개
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )