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채소 카레라이스

채소 카레라이스

등록일 :
2026-10-18
작성자 :
tro***
조회수 :
7
간단설명
고기를 넣지 않고 진하게 볶은 양파에 채소와 토마토소스를 넣어 만든 채소카레라이스.
재료
카레가루, 밥, 양파, 올리브오일, 감자, 양파, 당근, 양배추, 단호박, 삶은달걀, 소금, 후추, 홀토마토, 월계수잎
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

올리브오일을 넣은 팬에 양파를 갈색이 나도록 볶아주고 감자, 양파, 당근을 넣어 볶아줍니다.

STEP 2
^^

감자, 당근이 반정도 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다.
소금, 후추 넣어줍니다.

STEP 3
^^

홀토마토와 토마토소스를 넣어 한번 더 볶아줍니다.
물을 넣고 월계수잎 몇 장 넣어 재료가 익을때까지 끓여줍니다.

STEP 4
^^

감자, 당근이 부드럽게 익으면 카레가루를 풀고 적당한 농도가 되도록 뭉근하게 끓여줍니다.

STEP 5
^^

고기 없이 채소를 듬뿍 넣어 만든 담백한 채소 카레라이스.
삶은 달걀과 단호박을 버터에 구워 같이 먹으니 더 맛있어는 채소 카레였습니다.

STEP 6
^^

^^

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