묵은지 지짐
- 등록일 :
- 2026-10-17
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 5
- 간단설명
- 너무 익어서 잘 안 먹게 된 묵은지와 석박지를 물에 우려 들기름 넣어 지진 묵은지 지짐입니다.
- 재료
- 묵은지 익은석박지 멸치육수 들기름 마늘 참치액
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵은지 지짐
묵은지 지짐 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
푹익은 묵은지와 석박지 준비합니다.
STEP 2
묵은지는 양념 헹군뒤 물에 우려줍니다.
STEP 3
들기름에 다진마늘과 대파 넣어 볶은 뒤 물기 짠 묵은지와 석박지를 넣습니다.
STEP 4
진한 멸치육수와 참치액 넣어 간해줍니다.
STEP 5
들기름에 볶은 묵은지지짐입니다.
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