생선찜
- 등록일 :
- 2026-10-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 4
- 간단설명
- 비리지않은 흰살 생선을 감자 무 시래기등과 함께 칼칼하게 지져낸 생선찜입니다.
- 재료
- 볼락 도미 고추장 고춧가루 마늘 대파 양파 고추 된장 올리고당 매실청 생강즙 마늘 무 감자
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
생선찜
생선찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생선은 내장 지느러미 비늘 손질한 뒤 칼집내서 소금 뿌려 밑간해둡니다.
STEP 2
조릴때 부서지지 않게 반나절 건조 해줍니다.
STEP 3
팬에 무 감자 깔고 생선올린뒤 양파와 대파 양념장 부어 끓입니다.
STEP 4
무와 감자 생선에 양념이 푹 배인 생선찜입니다.
STEP 5
감자 무 으깨서 양념장 적셔 생선살과 함께 먹기 좋습니다.
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