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버섯콩나물솥밥

버섯콩나물솥밥

등록일 :
2026-09-30
작성자 :
gol***
조회수 :
11
간단설명
버섯과 콩나물 듬뿍 넣고 맛있는 양념장 만들어 버섯콩나물솥밥 만들었어요.
재료
쌀, 콩나물, 표고버섯, 쯔유, 당근, 다시마, 쪽파, 양념장(간장, 마늘, 쪽파, 깨소금, 참기름, 꿀)
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

버섯콩나물솥밥 만들어 볼게요.

STEP 2
2

쌀을 깨끗하게 씻어 30분 정도 불려주세요.
솥에 쌀을 넣고 쌀과 동량의 물을 넣고 쯔유를 넣어주세요.
작게 썰은 당근과 다시마를 넣고 밥을 지어주세요.
중간에 콩나물과 표고버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 뜸 들여주세요.

STEP 3
3

간장, 마늘, 쪽파, 깨소금, 참기름, 꿀 등을 넣어 양념장을 만들어주세요.

STEP 4
4

완성된 밥에 송송 썬 쪽파를 넉넉히 올려주세요.

STEP 5
5

양념장에 비벼 먹으면 정말 맛있는 버섯콩나물솥밥 완성했어요.

STEP 6
6

아삭하게 씹히는 콩나물의 식감과 표고버섯의 향이 근사한 솥밥이었어요.

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