양념새우
- 등록일 :
- 2026-09-14
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 4
- 간단설명
- 편스토랑 어남선생 류수영 게무침 양념으로 새우 무쳐 양념새우했습니다.
- 재료
- 흰다리새우 소주 간장 고춧가루 참치액 생강 마늘 고추 대파 식초 매실청
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
양념새우
양념새우 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
흰다리새우는 머리 제거하고 껍질 까줍니다.
STEP 2
횟감으로 먹을 수 있는 싱싱한 새우입니다.
STEP 3
간장 고춧가루 참치액 생강 마늘 고추 대파 식초 매실청으로 양념장 만들어 줍니다.
STEP 4
새우 손질하고 남은 머리는 다시 과자처럼 바삭하게 구워줍니다.
STEP 5
껍질을 벗겨 양념에 무친 새우장은 바로 먹어도 되고 두어시간 냉장고에 숙성해서 먹습니다.
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