오리주물럭
- 등록일 :
- 2026-09-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 오리주물럭 외식으로 즐겨 먹는 요리인데 마트에서 오리 정육 사다 집에서 양념해서 볶았습니다.
- 재료
- 오리슬라이스정육 고추장 고춧가루 마늘 생강즙 후추 대파 참치액 매실청 참기름 맛술 양파 버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오리주물럭
오리주물럭 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오리 슬라이스 정육 핏물 제거합니다.
STEP 2
양파 마늘 맛술 갈아서 오리에 재워둡니다.
STEP 3
주물럭 양념장 고추장 고춧가루 마늘 생강즙 후추 대파 참치액 매실청 참기름 맛술 넣어 만들어줍니다.
STEP 4
오리에 양념장 고루 버무려 하루 정도 냉장 숙성합니다.
STEP 5
양파 대파 버섯 등 오리와 같이 볶을 채소 손질합니다.
STEP 6
달군 팬에 숙성한 오리 볶아주다 야채 버섯 넣습니다.
STEP 7
마지막에 깻잎 듬뿍 올립니다.
STEP 8
불끄고 잔열로 깻잎 숨 죽도록 버무려 줍니다.
STEP 9
집에서 양념에 재워 볶아 외식 느낌으로 만든 오리 주물럭입니다.
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