리코타치즈
- 등록일 :
- 2026-09-10
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 16
- 간단설명
- 리코타치즈는 만들어도 양이 적어 자주 하진 않지만 우유가 남을땐 한번씩 집에서 만들고 있어요
- 재료
- 우유 생크림 소금 레몬즙
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 유제품/시럽/잼, 건강/미용식, TV속 레시피
리코타치즈
리코타치즈 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우유와 생크림을 넣어 끓여줍니다.
STEP 2
우유 생크림이 끓으면 소금 넣어 저어주고 레몬즙 넣어 응고시킵니다.
STEP 3
깨끗한 면보 깔아줍니다.
STEP 4
면보에 걸러 유청 분리한뒤 감싸서 무거운 걸로 누릅니다.
STEP 5
유청이 모두 빠진 리코타 치즈입니다.
STEP 6
유제품의 진한 맛이 그대로 느껴지는 고소하고 상큼한 리코타치즈 샐러드에 넣기 좋습니다.
이 레시피가 도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.