봉골레 스파게티
- 등록일 :
- 2026-08-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 3
- 간단설명
- 바지락 듬뿍 넣어 바지락에서 나온 시원한 육수가 맛을 더 살려준 봉골레 스파게티.
- 재료
- 바지락, 마늘, 올리브오일, 페페론치노, 허브솔트, 후추, 스파게티면, 바질
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
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소금물에 담가 해감한 바지락을 깨끗하게 씻어줍니다.
마늘은 반은 편으로 썰고 반은 두툼하게 다져줍니다.

준비한 마늘은 올리브오일에 약한불에서 충분히 볶아줍니다.

해감한 바지락을 넣고 페페론치노와 후추를 넣고 센불에서 볶아줍니다.
스파게티면 삶은 면수를 넣고 뚜껑 덮어 끓여 바지락을 익혀줍니다.

삶은 스파게티면을 넣고 소스가 잘 스며들도록 볶아줍니다.

바지락과 마늘로 간단하게 만들었지만 맛은 최고인 봉골레 스파게티.
자주 만들어 먹는 우리집 최고의 스파게티입니다.

^^
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