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칡비빔냉면

칡비빔냉면

등록일 :
2026-08-27
작성자 :
gol***
조회수 :
9
간단설명
올 여름 밥보다 더 자주 먹는다고 느껴질 정도로 우리집 단골 메뉴인 시원한 칡비빔냉면 또 만들었어요.
재료
칡냉면, 냉면소스, 오이, 삶은계란, 냉면무김치, 식초, 연겨자, 깨소금, 참기름
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

칡비빔냉면 만들어볼게요.

STEP 2
2

오늘은 칡냉면으로 준비했어요. 붙어있는 면을 가닥가닥 떼어내주세요.
오이, 삶은 계란, 무김치 등을 준비해주세요.
소스는 대량으로 만들어 얼려서 사용하고 있어요. 식초, 연겨자, 깨소금, 참기름 추가로 넣어주세요.

STEP 3
3

물이 끓으면 가닥가닥 떼어낸 칡냉면을 넣고 15초 정도 삶아주세요.
삶은 면은 찬물에 바로 담구고 얼음물에 씻어 면발을 유지해주세요.
면을 볼에 담고 오이와 냉면무 그리고 소스를 넣어 무쳐주세요.

STEP 4
4

우리집 여름 별미인 칡비빔냉면 완성했어요.

STEP 5
5

시원한 물냉면육수를 조금 부어 먹어도 아주 맛있어요.

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