늙은호박죽
- 등록일 :
- 2026-08-15
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 23
- 간단설명
- 호박죽은 단호박이나 밤호박을 주로 사용하는데 커다란 늙은호박이 생겨 팥 고구마 넣고 죽 끓였습니다.
- 재료
- 늙은호박 찹쌀 고구마 팥 견과류 설탕
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, TV속 레시피
늙은호박죽
늙은호박죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
커다란 늙은호박은 반 갈라 씨 제거합니다.
STEP 2
호박 껍질 제거한 뒤 적당한 크기로 자릅니다.
STEP 3
익기 쉽게 적당한 크기로 자른 뒤 냄비에 담고 물 부어줍니다.
STEP 4
호박이 부드럽게 익도록 삶아줍니다.
STEP 5
호박죽에 넣을 팥은 미리 불려 삶아두고 고구마 껍질 벗겨 잘게 썰어줍니다.
STEP 6
블렌더로 곱게 갈아준뒤 고구마와 팥 넣습니다.
STEP 7
고소한 맛을 더해줄 견과류 올려줍니다.
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