모듬곱창
- 등록일 :
- 2026-08-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 19
- 간단설명
- 소 곱창과 대창 염통 모듬은 곱창집에서 외식으로 먹으면 가격이ㅜㅜ 집에서 구워 외식 느낌 내봅니다.
- 재료
- 곱창 막창 염통 소금 후추 마늘 양파 부추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
모듬곱창
모듬곱창 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소곱창과 염통 대창은 깔끔하게 손질된 걸로 준비합니다.
STEP 2
가스에 팬 올리고 초벌로 염통부터 구워 자릅니다.
STEP 3
대창도 올려 굽고 자릅니다.
STEP 4
곱창도 올려 구운 뒤 곱 빠지지 않게 큼직하게 잘라요
STEP 5
모두 초벌로 구운 뒤 팬에 돌려 담고 야채와 함께 살짝 더 익힙니다.
STEP 6
팬에 모두 익힌 뒤 세팅하고 술한잔 곁들이면 한우 소곱창 집 부럽지 않은 한상이 됩니다.
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