무말랭이 무침
- 등록일 :
- 2026-07-29
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 말린 무말랭이를 부드럽게 만들어 양념한 맛있는 무말랭이 무침.
- 재료
- 무말랭이, 대파, 마늘, 생강, 고춧가루, 꿀, 까나리액젓, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무말랭이 무침
무말랭이 무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 부드럽게 만들고 말린 무말랭이는 면보에 넣어 물기를 짜줍니다.
대파를 길게 채썰어 준비합니다.
STEP 2
마늘, 생강, 고춧가루, 꿀, 까나리액젓을 섞어 양념을 만들어 잠시 숙성시켜줍니다.
STEP 3
무말랭이를 양념에 넣어 양념에 무말랭이에 스며들도록 무쳐줍니다.
STEP 4
채 썬 대파와 통깨를 뿌려 줍니다.
STEP 5
매콤달콤한 양념과 꼬들한 식감이 좋은 맛있는 밑반찬인 무말랭이 무침.
여름 반찬으로도 잘 어울립니다.
STEP 6
^^
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