감자채전
- 등록일 :
- 2026-07-18
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 제철 햇감자 채 썰어서 기름에 바삭하게 부친 감자채전과 치즈감자전입니다.
- 재료
- 감자 소금 전분 모짜렐라치즈 카놀라유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
감자채전
감자채전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 채썰어 굵은 소금 뿌려 물기 뺀 뒤 물에 헹굽니다.
STEP 2
전분을 살짝 뿌려 버무린 뒤 감자에 전분이 흡수되면 기름에 얇게 펴 부칩니다
STEP 3
바삭하게 감자튀김처럼 부친 감자채전에 양념간장 곁들입니다.
STEP 4
감자채전 양면이 노릇하게 익으면 모짜렐라 치즈 올립니다.
STEP 5
뒤짚어서 모짜렐라 치즈 노릇하게 구운 치즈 감자채전입니다.
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