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제육 볶음

제육 볶음

등록일 :
2026-07-16
작성자 :
gol***
조회수 :
1
간단설명
매콤하면서도 달큰하게 만든 양념장과 구운 양배추를 바닥에 깔아 더 맛있는 제육볶음 만들었어요.
재료
돼지고기, 양배추, 양파, 대파, 깨, 참기름, 양념장(마늘, 파, 고추장, 고춧가루, 참치액, 후추, 생강, 맛술, 간장, 설탕 등)
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

제육볶음 만들어볼게요.

STEP 2
2

먼저 양념장을 만들어 주세요.
다진 마늘과 대파에 고추장, 고춧가루, 참치액, 후추, 생강, 맛술, 간장, 설탕을 섞어주고 1시간 정도 숙성해주세요.

STEP 3
3

돼지고기를 먼저 70% 정도 익혀주세요. 후추와 소금을 조금 뿌려주세요.
양파, 당근 대파를 볶다가 구운 돼지고기와 양념장을 넣어 볶아주세요.

STEP 4
4

기름을 넣지 않은 팬에 양배추를 굽고 접시 바닥에 깔아주세요.
달큰하고 아삭한 식감이 고기의 맛을 더 업그레이드 해주더라고요.

STEP 5
5

구운 양배추를 바닥에 깔아 달큰함까지 추가한 매콤한 제육볶음 완성했어요.

STEP 6
6

간단히 만들어먹는 국민반찬인 제육볶음으로 푸짐하게 한 끼 해결했어요.

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